Маршмеллоу
Воздушные и нежные сладкие облака, тающие во рту!
Когда-то давно слово «маршмеллоу» означало корень алтея, которым древние египтяне заменяли желатин. Сегодня же это сладость, которая по вкусу напоминает зефир и без которой невозможно представить рай сладкоежки!
Как и все наши сладости, маршмеллоу ― натуральное лакомство. Посмотрите сами на его состав: сахар, вода, глюкоза, натуральные фруктовые сиропы, натуральные красители, желатин.
Мы готовим маршмеллоу вручную по оригинальному американскому рецепту. Масса варится до определенной температуры, затем взбивается и разливается по формам. Затем маршмеллоу аккуратно нарезают вручную и обсыпают смесью сахарной пудры и крахмала. Все очень просто и необычайно вкусно!
А палитра вкусов ― просто находка для каждого сладкоежки: лимон, апельсин, тропик, банан, арбуз, ваниль-сливки, вишня, клубника и другие эксперименты от наших карамелье. Выбирайте, что ваша душа пожелает!
Как есть Маршмеллоу
- Как самостоятельное лакомство. Для вас мы сделали 2 упаковки: стандартная (200 грамм) и на палочке (100 грамм).
- Добавляйте в кофе, какао или горячий шоколад! Когда маршмеллоу немного подтаивает в напитке, получается чудесная воздушная пенка. К тому же это лакомство ― отличная замена сахара, ведь калорий там всего ничего: 333 ккал на 100 г.
- Сладкие тосты. Маршмеллоу укладывают между тостами, разогревают в бутерброднице или микроволновке, и вкуснейший перекус готов! Теплая нежная начинка этого тоста напомнит суфле и отлично подойдет для позднего завтрака.
- Маршмеллоу барбекю. Да-да, не удивляйтесь, это любимое лакомство американцев! Нанижите маршмеллоу на шампур, держите над горячими углями, как шашлык, и поворачивайте его вокруг своей оси. Сладость покроется аппетитной золотистой корочкой, а внутри станет очень мягкой и тягучей.
- Горячие пирожные. По технике напоминают тосты, но слаще. Немного расплавленный кусочек маршмеллоу положите между двумя крекерами и добавьте немного шоколада. Нагретые пастилки можно обвалять в цветной сахарной посыпке для тортов. Красиво и вкусно!
- Мастика из маршмеллоу ― модный продукт для украшения тортов и выпечки. Растопите маршмеллоу, добавьте сахарную пудру, пищевой краситель (по желанию) ― и вперед к созданию кулинарных шедевров!